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墨鱼干

墨鱼干

墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。俗称“墨鱼骨”,中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”。墨鱼,俗名乌贼,又名“冬鸡”,干品又称“螟蜅鲞”,俗称“乌贼粑”。墨鱼滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。
所属分类 : 干货
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