美国红鱼（Sciaenops ocellatus），为广盐、广温、溯河性鱼类，分布于南大西洋和墨西哥湾沿岸水域。1991年引进中国，并开展繁殖、养殖。此鱼肉质极佳，色白味甜，蒸熏烤炸，俱合其宜。重要的商业养殖鱼类，为世上养殖产量最高的鱼种之一，亦是海水游钓鱼类。